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  • 饮食不能大意 警惕看不见的糖
      研究表明,酸、甜、苦、辣四味中,最易让人接受并产生亲切感的是甜味,喜甜食可以说是人的本能反应。根据某健康组织最新的调查结果,每位女性年均消耗64公斤甜品。“糖衣炮弹”如影随形,时刻准备侵入您的身体 ...
  • 王军:中国餐饮标准化流程 与“食”倶进
    主题演讲:21世纪中餐厨房的突破与变革 主讲人:FCSI专业顾问北京君朝商用厨房工程设计有限公司设计总监王军 王军:我是王军,我的演讲的议题是21世纪中华料理厨房的突破与变革。 大家知道,我们 ...
  • “家常菜、烤鸭店”的“火”
      近期,北京市民用餐不论是家庭聚餐还是朋友聚会,大多到一些“家常菜、烤鸭店”的餐馆,如郭林、天外天、金百万、大鸭梨、天天阳、馥春洲、青年餐厅等等餐馆。这些品牌已在百姓中家喻户晓,并有不同程度的好感。 ...
  • 呼唤绿色新潮素膳
      素菜是中国烹饪中的重要风味流派之一,深受中外僧、俗人士的喜爱。  中国素菜的源头可以追溯到六、七千年前的原始农业时期,其根基是中国古代以大田作物为主体的农业经济结构和中华民族先民素食为主的膳食传统 ...
  • 佳节将至要科学健康过大年
    传统佳节春节已至。在这喜庆的日子里,提醒大家:注意节日饮食、娱乐、休息,因为吃得恰当才算“吃得好”,消遣得适度才算“玩得好”,休息得精神饱满才能“身体好”。春节前夕,有关专家提出要健康科学过大年。 ...
  • 2008,老人的健康方案
    每年年初,人们都会订一系列的计划,而单就老人而言,自然是一个健康计划最重要。专为老年人健康生活创办的权威机构――美国老年协会最近提供了一套新年健康方案。该方案中,顶级健康专家向老年人提出了10点健康 ...